Ogórki, które zamierzamy ukisić...Świat fizyki podręcznik klasa 7 wyd. WSiP

Przedstawiona treść zadania jest tylko fragmentem (cytatem) całej treści zamieszczonej w podręczniku lub zbiorze zadań. Aby w pełni można było skorzystać z analizy rozwiązania zadania, należy znać pełną treść zadania. Zachęcamy do kupna danego podręcznika lub zbioru zadań z fizyki.

Rozwiązanie wybranego zadania:

Odp. Wnętrze ogórków po ukiszeniu jest słone, ponieważ w trakcie kiszenia występuje proces dyfuzji. W wyniku której cząsteczki soli rozpuszczone w wodzie przenikają do wnętrza ogórków.

Dyfuzja, to zjawisko samorzutnego mieszania się różnych substancji